Nadácia Adeli

Recepty z kuchyne herečky Anky Šiškovej

Piatok 21. 07. 2017 12:00  | Galéria / Recepty  | Autor: A.Š.

Sériu receptov publikuje vo svojej knihe s názvom Nič lepšie nepoznám slovenská herečka Anna Šišková.

Efektné je šalát vyzdobiť jedlými kvetmi.

Efektné je šalát vyzdobiť jedlými kvetmi. (Autor: reprofoto z publikácie Nič lepšie nepoznám)

Jemný kapustový šalát


Potrebujem:
1 mladú kapustu
1 jablko
kúsok syra
rôzne jadierka: tekvicové, slnečnicové, môžu byť aj píniové oriešky  ale nemusia
1 lyžicu majonézy
asi 2 lyžice olivového oleja
lyžičku medu
soľ
citrón

Naspodok misy si urobím zálievku, v tomto prípade by sa to malo asi volať podlievka. Dám do misy majonézu, olej, soľ, citrón a med a rozmiešam to na kašičku.

Na podlievku nakrájam kapustu, nastrúham ošúpané jablko, nahrubo postrúham syr a nasypem jadierka (môžu byť aj nasucho opražené, ak sa vám chce). Všetko zmiešam tesne pred podávaním a najmä  ochutnám. Musíte ochutnávať často, aby ste si cvičili chuťové poháriky. Keď niečo jem v reštaurácii, väčšinou to viem potom uvariť aj doma, lebo na jazyku zistím všetky ingrediencie a ako to asi kuchári pripravili. Efektné je, keď šaláty vyzdobíme čerstvými jedlými kvetmi, ktoré predávajú v zelovococh. A môžeme ich aj zjesť!


Dočítate sa v Piešťanskom týždni číslo 28, ktoré je v predaji od 18. júla.







Regal Burger
Lekáreň Regia

Anketa