Recepty starých materí: Zázvorníky

  • Kultúra a spoločnosť
  • 13. augusta 2015, 09:25
  • Autor:vd

Prinášame vám seriál receptov našich starých materí. Dávne jedlá z múky, kapusty, masti, zemiakov, fazule a iných tradičných surovín sa stále objavujú na stoloch v domácnostiach
krakovianskych gazdiniek. Ak máte doma viacero šikovných rúk, niekedy stačia aj dve, skúste si upiecť zázvorníky. Aj keď nie sú Vianoce, určite nimi potešíte svoje kamarátky, ktoré k vám prídu na kávičku.

Potrebujeme:

350 g hladkej múky, 160 g práškového cukru, 2 vajcia, 1 lyžicu čerstvého nastrúhaného zázvoru, 60 g masla, 1/2 prášku do pečiva, vanilkový cukor, štipku škorice, citrónovú kôru


Postup:

Všetky ingrediencie spolu zmiešame v miske, spracujeme tuhé cesto. Potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme tradičné i netradičné tvary – podľa fantázie gazdinky.
Koláčiky poukladáme na plech vystlaný papierom. Pečieme asi dvadsať minút v rúre predhriatej na 170 stupňov Celzia. Kontrolujeme, mali by byť zlatisté.

0 Shares

Najnovšie správy

Dnes je streda 2. júla. Tento deň je Svetovým dňom UFO. Meniny má Berta.
  • 02.07.2025, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
Dnes je utorok 1. júla. V roku 1938 sa narodil pedagóg a publicista Kornel Duffek. Tento deň je Medzinárodným dňom…
  • 01.07.2025, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
štvrtok, 3. júla 2025
Meniny má Miloslav, zajtra Prokop