Bylinkárka radí: Ananás na imunitu i trávenie
Bylinkárka Anna Kopáčová z Vrbového sa alternatívnou liečbou zaoberá od chvíle, keď sama potrebovala pomoc. Je držiteľkou certifikátu, ktorý ju oprávňuje pestovať a spracovávať liečivé rastliny. Pozná všetky bylinky, ktoré rastú v našich lesoch, na lúkach i v záhradách. Náš seriál voľne nadväzuje na sériu článkov, ktoré sme už uverejnili v minulosti. Tentoraz vám Anna Kopáčová predstaví ananás.
Ananás (Ananas comosus L.) pochádza pravdepodobne z Južnej Ameriky. Je to prízemná viacročná rastlina, ktorá narastie do výšky 1,5 metra. Ananás potrebuje sucho a vysokú teplotu. Husto stiahnuté špirálovito lievikovité, tuhé, mečovité, oblúkovito zahnuté listy pevne objímajú stonku a sú mäsité vláknité, na okrajoch zúbkaté, zelené so žltými alebo s červenými pruhmi.
Kvitne spontánne a nepravidelne, štyri mesiace po odkvitnutí dozrievajú plody. Tie majú žltozelenú až oranžovožltú farbu. Plody sa používajú ako potravina, liek, diuretikum a tonikum. Ananás je bohatý na vitamíny, enzýmy, enzým bromelaín, antioxidačné látky, mangán, vlákniny, tiamín. Konzumácia ananásu posilní imunitný systém, pevné kosti, trávenie, má protizápalové pôsobenie, preto je vhodný pri chrípkach a prechladnutí, zlepšuje tiež zrak.
Juhoamerickí Indiáni už po stáročia využívajú celú rastlinu ananásu. Z bielych vlákien, ktoré sa nachádzajú v listoch, vyrábajú papier, tašky, látky. Dodnes sa používa ako afrodiziakum. Nezrelé plody sú jedovaté a môžu vyvolať hnačku a potrat, preto pri kúpe ananásu dáme pozor, aby bol dozretý. Šťava z listov je vhodná na popáleniny.
Ananás ako afrodiziakum
Potrebujeme: 1/2 l bieleho rumu, 3 dl medu, 300 g zrelého očisteného a pokrájaného ananásu
Postup: Ananás vložíme do 1 l pohára, pridáme med, zalejeme bielym rumom a dobre premiešame. Pohár uzavrieme, dáme na tmavé a chladné suché miesto. Užívame jednu polievkovú lyžicu raz za deň. Anna Kopáčová
