Kolená do fazuľovice poskytla starostka
PIEŠŤANY/TREBATICE – V posledných rokoch sa stalo na našich dedinách módou súťažiť vo varení gulášu. V Trebaticiach však dávajú prednosť kapustnici a v Hubine sa po dva roky (nie však súťažne) varil slivkový lekvár. V tomto roku však došlo v tejto obci k zmene a po prvý raz sa tu varila fazuľovica. Zlomyseľníci tvrdia, že na druhý deň bolo v obci zakázané používať otvorený oheň…
„Pre fazuľu sme sa rozhodli na základe požiadaviek súťažiacich, čo vlani u nás varili guláš. Prihlásilo sa nám sedem družstiev. Tentoraz sa však nevarilo súťažne, ale skôr pre zábavu. Škoda len, že podobne ako vlani nám nevyšlo počasie. Našťastie, namiesto v parčíku sa varilo na námestí pred budovou obecného úradu. Tam je asfaltový povrch, takže súťažiaci i diváci nemuseli chodiť po blate,“ vysvetlila nám starostka Hubiny Jana Myjavcová. Tá akciu nielen zorganizovala, ale ako členka družstva obecného úradu sa spolu s Milkou Galovou a Jolanou Lazarovou zvŕtala aj okolo kotlíka.
Do varenia fazuľovej polievky s údeným kolenom a domácimi slížami sa zapojilo sedem družstiev. „Obec dala každému družstvu k dispozícii údené kolená, misky, lyžičky, chlieb a víno. Pôvodne sme chceli dať každému družstvu jedno koleno, no keďže boli väčšie, tak sme ich rozpolili. Šesť družstiev varilo klasickú fazuľovicu, len Juraj Borovský s Mariánom Semkom sa rozhodli pre kyslú mliečnu. Aj do tej dali však údené koleno. Tento rok sme varili fazuľovú polievku, no keby občania chceli o rok hoci kapustovú, budeme variť takú. Ak by chceli lokše, tak im dáme priestor, kde ich môžu napiecť,“ dodala hubinská starostka.
