Kuchárska kniha Recepty prastarej matere

  • Kultúra a spoločnosť / Knihy
  • 8. mája 2022, 00:02

Hovorí sa, že na Slovensku už takmer každý píše, ale, bohužiaľ, takmer nikto nečíta. Aby ste sa dokázali orientovať v labyrinte vydávanej literatúry, ponúkame vám literárny tip, knižnú ochutnávku na tento týždeň.

(Autor: IKAR)

Vo vydavateľstve Ikar vyšla kuchárska kniha Recepty prastarej matere. Autorkou je Terézia Vansová, slovenská spisovateľka, etnografka, zakladateľka a redaktorka ženského a rodinného časopisu Dennica. Nová kuchárska kniha, ako ju označila autorka, „obsahuje vyše 900 vyzkúsených a osvedčených predpisov, ktoré zodpovedajú požiadavkám nielen prostej, ale i najlepšej kuchyne.“

Kniha vyšla v rovnakej podobe, ako ju vydal v roku 1930 nakladateľ a kníhkupec F. Klimeš v Liptovskom svätom Mikuláši. Pre súčasného čitateľa je príťažlivá aj použitým jazykom, lebo je napísaná v súdobej slovenčine, ktorá sa od dnešnej podoby nášho jazyka značne líši. Recepty sú rozdelené do kapitol (napr. Prívary, Pečienky z domácich zvierat, Drôbež a domáci zajaček, Krémy a mrazivá, Niečo o pečení chleba…)

Ivana Papcunová

0 Shares

Najnovšie správy

Dnes je utorok 1. júla. V roku 1938 sa narodil pedagóg a publicista Kornel Duffek. Tento deň je Medzinárodným dňom…
  • 01.07.2025, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
Dnes je streda 2. júla. Tento deň je Svetovým dňom UFO. Meniny má Berta.
  • 02.07.2025, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
štvrtok, 3. júla 2025
Meniny má Miloslav, zajtra Prokop