Kuchárska kniha Recepty prastarej matere

  • Kultúra a spoločnosť / Knihy
  • 8. mája 2022, 00:02

Hovorí sa, že na Slovensku už takmer každý píše, ale, bohužiaľ, takmer nikto nečíta. Aby ste sa dokázali orientovať v labyrinte vydávanej literatúry, ponúkame vám literárny tip, knižnú ochutnávku na tento týždeň.

(Autor: IKAR)

Vo vydavateľstve Ikar vyšla kuchárska kniha Recepty prastarej matere. Autorkou je Terézia Vansová, slovenská spisovateľka, etnografka, zakladateľka a redaktorka ženského a rodinného časopisu Dennica. Nová kuchárska kniha, ako ju označila autorka, „obsahuje vyše 900 vyzkúsených a osvedčených predpisov, ktoré zodpovedajú požiadavkám nielen prostej, ale i najlepšej kuchyne.“

Kniha vyšla v rovnakej podobe, ako ju vydal v roku 1930 nakladateľ a kníhkupec F. Klimeš v Liptovskom svätom Mikuláši. Pre súčasného čitateľa je príťažlivá aj použitým jazykom, lebo je napísaná v súdobej slovenčine, ktorá sa od dnešnej podoby nášho jazyka značne líši. Recepty sú rozdelené do kapitol (napr. Prívary, Pečienky z domácich zvierat, Drôbež a domáci zajaček, Krémy a mrazivá, Niečo o pečení chleba…)

Ivana Papcunová

0 Shares

Najnovšie správy

Dnes je nedeľa 19. mája. Tento deň je Svetovým dňom hepatitídy. Meniny má Gertrúda.
  • 19.05.2024, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
nedeľa, 19. mája 2024
Meniny má Gertrúda, zajtra Bernard