Mrkvový šalát Anky Šiškovej
Tento šalát je vraj „arménsky“, aspoň tak sa volal v jednej reštaurácii. Sranda, že ja som ho robila dávno predtým, len bez olív. Faktom však je, že s olivami je ešte chutnejší.
Potrebujem:
5 ks veľkej mrkvy 3 strúčiky cesnaku
2 hrste pokrájaných čiernych olív
4 lyžice majonézy
1 téglik kyslej smotany
soľ
citrón
Surovú mrkvu nastrúham najemno, postrúham alebo roztlačím cesnak, pridám majonézu, smotanu, olivy a dochutím to všetko citrónom – a hotovo! Mrkvový šalát dochutíme citrónom.
