Recepty z kuchyne herečky Anky Šiškovej

  • Kultúra a spoločnosť
  • 11. mája 2017, 09:35
  • Autor:A.Š.

Sériu receptov publikuje vo svojej knihe s názvom Nič lepšie nepoznám slovenská herečka Anna Šišková.

Mušle – slávky na víne

Potrebujem:

balíček mušlí – asi 1 kg 2 cibule
2 strúčiky cesnaku
3 veľké lyžice olivového oleja 
2 dl suchého bieleho vína
2 dl vody
2 stopky stopkového zeleru 
zväzok (vecheť) petržlenovej vňate
1 veľkú paradajku 
bobkový list

Do hrnca dám rozpáliť olivový olej, pridám pokrájanú cibuľu, orestujem, pridám nadrobno pokrájaný cesnak, spolu opečiem, pridám pokrájanú zeleninu, zväzok byliniek, bobkový list, posolím a zalejem vínom a vodou. Nechám variť asi 8 minút otvorené, aby sa šťava zredukovala. Potom do hrnca vložím očistené mušle (treba ich vydrhnúť kefkou pod tečúcou vodou, nerada to robím) a hrniec zakryjem pokrievkou. Nechám variť asi 2 minúty, kým sa mušle neotvoria, a hotovo.

Zatvorené mušle musíte vyhodiť, vraj sú jedovaté.

Dočítate sa v Piešťanskom týždni číslo 18, ktoré je v predaji od 9. mája.

0 Shares

Najnovšie správy

Dnes je utorok 28. septembra. Tento deň je Svetovým dňom besnoty, Svetovým dňom za právo vedieť a Medzinárodným námorným dňom…
  • 27.09.2021, 23:30
  • Dobré ráno, Piešťany!
V Hoteli Sandor Pavillon sa v sobotu 11. septembra stretli maturanti so svojím triednym Jaroslavom Gregoričkom po 50 rokoch od…
  • 28.09.2021, 00:03
  • Kultúra a spoločnosť / Piešťany
utorok, 28. septembra 2021
Meniny má Václav, zajtra Michal, Michaela