Recepty z kuchyne herečky Anky Šiškovej
Sériu receptov publikuje vo svojej knihe s názvom Nič lepšie nepoznám slovenská herečka Anna Šišková.
Polievka z červenej šošovice
Potrebujem:
1 vrecúško drobnej červenej šošovice
kokosové mlieko – 1 konzervu
1 veľkú mrkvu
1 veľkú červenú papriku
citrón
soľ
koriander, ak ho máte radi, ale ja ho veľmi nemám rada, tak tam dávam petržlenovú vňať
čierne korenie
čili
3 strúčiky cesnaku
1 cibuľu
bujón
Do hrnca s vodou dám variť šošovicu, predtým ju však nemáčam. Pridám cibuľu rozkrojenú na štvrtky, celý cesnak, mrkvu a papriku tiež rozkrojenú na väčšie kusy. Posolím, pridám bujón, čili a čierne korenie a uvarím domäkka. Polievku rozmixujem, pridám kokosové mlieko a ochutím citrónom, koriandrom alebo petržlenovou vňaťou.
Táto polievka nenadúva ako obyčajná šošovica, lebo nemá šupky. Tvrdí Tere!
