Recepty z kuchyne herečky Anky Šiškovej

  • Kultúra a spoločnosť
  • 29. septembra 2016, 08:51
  • Autor:A.Š.

Sériu receptov publikuje vo svojej knihe s názvom Nič lepšie nepoznám slovenská herečka Anna Šišková.

Naša najobľúbenejšia zeleninová



Potrebujem:

2 mrkvy
1 petržlen
štvrtinku zeleru
kaleráb
ďalšia zelenina je ľubovoľná – hrášok, zelená fazuľka, ružičkový kel…
vecheť – petržlenovú a zelerovú vňať zviazanú niťou do klbka
cesnak
1 lyžicu masla alebo 2 lyžice oleja

Do hrnca dám roztopiť maslo, pridám nasekaný cesnak a opečiem. Pokrájam zeleninu na menšie kúsky, ak sa ponáhľam, postrúham ju na strúhadle. Pridám zeleninu do hrnca, opečiem ju a zalejem vodou. Pridám tam bujón a vecheť, posolím a povarím tak 5 minút. Potom ju odstavím nabok a do polievky opatrne vkladám na malej lyžičke knedličky

Knedličky do polievky:
1 vajce
7 lyžičiek detskej krupice (môžete dať o 1 lyžičku krupice menej a namiesto toho pridať 2 lyžičky vločiek)
posekanú bazalku alebo petržlen

Vajce rozbijem do malého hrnčeka, pridám krupicu a bazalku a nechám postáť 10 minút. Musíte to dodržať, lebo sa knedličky rozvaria. Vkladám ich do odstavenej polievky na malej lyžičke. Potom dám hrniec späť na oheň a nechám prevariť. Knedličky nesolím.

0 Shares

Najnovšie správy

Dnes je štvrtok 18. apríla. V tento deň sa v roku 1901 narodil MUDr. Emil Veselý, lekár, prednosta a primár…
  • 18.04.2024, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
Dnes je streda 17. apríla. Tento deň je Svetovým dňom hemofílie. Meniny má Rudolf.
  • 17.04.2024, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
piatok, 19. apríla 2024
Meniny má Jela, zajtra Marcel