Kuchári i čašníci maturovali zo svojich praktických zručností

  • Mladí dnes / Školy
  • 10. mája 2016, 08:31
  • Autor:vd

Osemnásť kuchárov a šestnásť čašníkov Strednej odbornej školy
obchodu a služieb v Piešťanoch zvládlo praktickú maturitu
s nadhľadom i šarmom. Kým kuchári v bielych čapiciach varili,
grilovali, piekli či smažili, ich kolegovia v čašníckych odevoch
nastierali slávnostné tabule a pred ostrozrakom poroty flambovali či grilovali.

Praktická časť maturít sa konala v utorok 3. mája. „Tento rok sa niesol v duchu regionálnej gastronómie. Každý žiak si vyžreboval jednu oblasť Slovenska. Kuchári museli navrhnúť a uvariť príslušné regionálne štvorchodové menu aj s múčnikom a čašníci okrem zručností – tranžírovania pstruha alebo kurčaťa, prípravy predkrmového šalátu, ovocného šalátu či miešania tatarského bifteku – pred zrakom hosťa flambovali ovocie či palacinky. Podávali i prezentovali rôzne miešané alkoholické a nealko nápoje či kávy. Museli zvládnuť slávnostnú tabuľu na vyžrebovaný región,“ uviedla hlavná majsterka Jana Hašková.

Viac sa dočítate v Piešťanskom týždni číslo 19, ktoré je v predaji od 10. mája.


0 Shares

Najnovšie správy

Minulý týždeň sme vás informovali o prácach, ktoré sa začali v zadnej časti Útulku Piešťany a budú ústiť do osadenia…
  • 21.09.2019, 00:01
  • Piešťany / Spravodajstvo
Piešťanský fotoklub vás srdečne všetkých pozýva na v poradí už 14. ročník obľúbeného podujatia v plenéri mestského parku – Park…
  • 20.09.2019, 12:22
  • Piešťanský týždeň / Nezaradené / Kultúra a spoločnosť / Podujatia / Spravodajstvo
Dnes je sobota 21. septembra. Tento deň je Svetovým dňom Alzheimerovej choroby, Svetovým dňom vďačnosti a Medzinárodným dňom mieru. Meniny…
  • 21.09.2019, 00:00
  • Dobré ráno, Piešťany!
Dnes je nedeľa 22. septembra. Tento deň je Európskym dňom bez áut. Meniny má Móric.
  • 22.09.2019, 00:00
  • Dobré ráno, Piešťany!
nedeľa, 22. september 2019
Meniny má Móric, zajtra Zdenka