Recept: Vidiecka paella z Valencie

  • Kultúra a spoločnosť
  • 11. marca 2015, 13:06
  • Autor:R.L.

Suroviny: kačacia masť/olivový olej, kačacie mäso, kuracie mäso, králičie mäso, fazuľové lusky, paradajky, ryža, soľ, šafran, rozmarín

Postup: Na prípravu paelly si vyberieme panvicu s plochým dnom a nízkym okrajom. Na kačacej masti alebo olivovom oleji orestujeme tri druhy mäsa nakrájané na malé kúsky. Potom pridáme fazuľové lusky, jemne posolíme a chvíľu ich porestujeme s mäsom. Pridáme nadrobno pokrájané paradajky, rovnako dochutíme troškou soli a všetko spolu chvíľu povaríme. Nasypeme ryžu, okoreníme šafranom, opražíme ryžu spolu s celým obsahom panvice a zalejeme vodou asi centimeter pod okraj panvice. Po uvarení uložíme na vrch rozmarín a na 15 minút prikryjeme alobalom. Dobrú chuť.

0 Shares

Najnovšie správy

Dnes je sobota 28. júna. V roku 1921 sa v Rakoviciach narodil biskup Peter Dubovský. V tento deň sa narodil…
  • 28.06.2025, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
Najväčšia prírodná vodná plocha v blízkosti Piešťan s organizovaným kúpaním, jazero Zelená voda pri Novom Meste nad Váhom, spĺňa všetky…
  • 28.06.2025, 00:01
  • Spravodajstvo / Región
Dnes je pondelok 1. júla. V roku 1938 sa narodil pedagóg a publicista Kornel Duffek. Tento deň je Medzinárodným dňom…
  • 01.07.2025, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
Dnes je nedeľa 29. júna. Tento deň je Medzinárodným dňom Dunaja. Meniny má Peter, Pavol, Petra.
  • 29.06.2025, 00:01
  • Dobré ráno, Piešťany!
utorok, 1. júla 2025
Meniny má Diana, zajtra Berta