Gastro Vianoce s Pivárňou u Švejka
Tento rok sa obľúbená akcia Hotelovej akadémie Ľudovíta Wintera v Piešťanoch – Gastro Vianoce – konala z dôvodu plánovanej rekonštrukcie školy o niečo skôr. V dňoch 2. a 3. decembra sa priestory školy zmenili na Piváreň u Švejka, Levanduľovú cukráreň, Hollywood bar, Cukráreň Marilyn či originálnu bavorskú reštauráciu, v ktorej vyvoniavala klobása a flambovaný špíz.
Kuchárky v piešťanských krojoch z folklórneho súboru Žito varili vo veľkých hrncoch šúľance. Plná miska s makom, orechmi či karamelom a pokvapkaná roztopeným maslom stála jedno euro. „Ochutnal som orechové šúľance, boli vynikajúce, mäkučké ako od mojej starej mamy,“ povedal nám Piešťanec Tibor Hladký. Študenti tu zdobili medovníky aj torty, flambovali ovocie aj palacinky, vyrezávali náročné ozdobné motívy do plodov, miešali nápoje, varili pochúťky a špeciality, ktoré lákali oči aj žalúdky.
To všetko spolu s krstom kalendára Tajomstvo mojej kuchyne, ktorého fotografie zachytávali atmosféru televíznych vysielaní, na ktorých študenti varili špecialitky, sprevádzalo akciu, na ktorú priebežne prichádzali desiatky ľudí. Zrejme najväčšiu radosť z kalendára mali učiteľky Katarína Sedláková a Zuzana Španárovová, ktoré študentov pripravovali na všetky televízne varenia.
Viac sa dočítate v Piešťanskom týždni číslo 50, ktoré je v predaji od 9. decembra.
