Recept: Jablkové ruže
Suroviny:
100 g jablká, 250 g lístkové cesto, 50 g práškový cukor, 100 g kryštálový cukor, celá škorica, klinčeky
Technologický postup:
Najskôr si jablká nakrájame na tenšie plátky, cca 2-3 mm. Tie dáme asi na 3 minúty povariť do vody s cukrom, klinčekmi a škoricou. Medzitým si rozvaľkáme lístkové cesto, 1-2 mm. Nakrájame na 3 cm dlhé prúžky podľa jabĺk – 5 ks uložených cez seba po dĺžke. Jabĺčko musí presahovať cez okraj cesta. Zvinieme do tvaru ruže. Dáme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme pri 200 oC cca 20 minút. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
