Dopestoval fialové zemiaky proti rakovine
V záhradkárskej osade Lomec nad obcou Banka dopestoval Jozef Cabala z Piešťan okrem iného aj fialové zemiaky zo severného Talianska. Majú čiernu šupku a fialovú dužinu. Odborníci ich volajú Blaue Congo. Zemiaky sú výnimočné nielen tým, že i po tepelnej úprave ostanú fialové, ale najmä, že sú účinné v boji proti rakovine.
Zlepšujú tiež cievnu stabilitu, urýchlia hojenie kožných problémov. Zabraňujú i UV žiareniu, obsahujú totiž antokyanové farbivo, zdraviu prospešné pre človeka. Podobné majú čučoriedky, baza a iné čierne bobule.
„Objednal som si štrnásť sadbových zemiakov. Každý ma vyšiel aj s poštovným približne dve eurá. Zasadil som ich na jar a všetky sa mi ujali. Pod kopcami bolo približne šesť až sedem menších aj väčších plodov. Majú rovnakú chuť ako obyčajné,“ povedal J. Cabala.
Tento člen zväzu záhradkárov má záľubu v pestovaní netradičných plodín. „Zarodil mi aj figovník, muchovník jelšovitý, aronia čiernoplodá i ebenovník rajčiakový,“ dodal Piešťanec. V jeho záhrade však nechýba ani tradičné slovenské ovocie – jablká či hrušky.
