Kurkuma pomáha pri vážnych ochoreniach
Možno viete, že koreniny nie sú len na to, aby dochutili vaše jedlo, ale sú aj veľmi cenným liekom. A kurkuma k nim určite patrí. Je jedným z najliečivejších korenín.
V Indii sa ako liek používa už 4000 rokov. Kurkuma je koreň podobný zázvoru. Pomletím vytvára žltý prášok, ktorý je základom kari korenia. Používa sa aj ako prírodné farbivo. Má príjemne zemitú chuť s náznakom citróna.
Vedeli ste, že spolu s kurkumou môžete bojovať s rakovinou? Chráni najmä pred rakovinou hrubého čreva. Kurkuma ničí rakovinové bunky, takže sa nepresúvajú do iných častí tela. Je prospešná pre náš mozog -ochráni nás pred Alzheimrovou a Parkinsonovou chorobou. Pravidelnou konzumáciou kurkumy predchádzate infarktu a srdcovo-cievnym ochoreniam. Ochraňuje vašu pečeň. Doprajte si ju najmä vtedy, ak dlhodobo užívate lieky a dávate tak zabrať pečeni. Pomáha pri vysokom cholesterole aj cukrovke, lieči zápaly v črevách. Ak máte problémy s kĺbmi, siahnite po kurkume. Zmierňuje opuchy a bolesti kĺbov. Má protizápalové a antioxidačné účinky. Má vysoký obsah železa, mangánu a vitamínu B6.
Zakomponujte kurkumu do vášho jedálneho lístka. A kam s ňou? Pripravte si chutné rizoto so zeleninou a pridajte túto koreninu. Nielen, že ryža získa žltú farbu, ale spravíte veľa pre svoje zdravie. Taktiež ju môžete pridať do vody, kde varíte cestoviny. Grilujete na záhrade? Posypte si mäso alebo rybu kurkumou. Stačí jej pridať málo a jedlu dodá chuť aj zdravie.
Kurkumu a iné zdravé koreniny môžete nájsť v novom obchodíku so zdravou výživou „Moja špajza“ Pod Párovcami (za evanjelickým kostolom pri parku) tel. 0948/102 199 www.facebook.com/mojaspajza
