KLAUDIINA KUCHYŇA: Mexiko nugetky
Už som tu pre vás, kočky moje. Tento týždeň vypratali trnavskú stanicu, pretože ju idú prerábať. Potrváto vraj rok. Neverím tomu, ale stavbárom držím palce. Všetko je prázdne ako po nejakej katastrofe. Viem to, pretože tam robím v trafike a tá sa drží zubami-nechtami. Keďže nemáme elektrinu, pracujeme, len keď je svetlo, pokladňu máme zapojenú na autobatériu. Skrátka prvotnopospolná…
A to ešte stále neviem, či budem mať prácu alebo NIE. Ale neprišla som sa predsa sťažovať, prišla som vám ponúknuť ďalší recept. Dnes si, milé dámy, kočky, slečinky a gazdinky, navaríme Mexiko nugetky.
POTREBUJEME:
1 kg morčacích pŕs (môžu byť aj kuracie), 1 vrecko mexiko gril, 4 vajcia, 1 svetlé pivo, vegetu, hladkú múku na obaľovanie. Príloha: 1,5 kg zemiakov, mlieko, maslo, soľ
POSTUP:
Morčacie prsia nakrájame na rezne a tie ešte nakrájame na tretiny. Do misky nalejeme štyri lyžice oleja a vysypeme vrecúško mexiko gril. Pridáme mäso, dôkladne premiešame a necháme asi dve hodiny v chladničke. Potom si z vajec, múky, vegety a trošky piva urobíme cestíčko (husté asi ako na palacinky). Mäso obalíme v múke, potom dávame do cestíčka a vyprážame na horúcom oleji. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu.
Vyskúšajte, je to troška zmena, ako keď máme v nedeľu len „šnicle“. A ešte niečo, pokazila sa mi umývačka riadu! No skrátka peklo. Nie pre mňa, ale pre zbytok rodiny.
