Piešťanec získal bronz v Mladom somelierovi
PIEŠŤANY – V Hotelovej akadémii Ľudovíta Wintera sa v utorok19. apríla konal 12. ročník súťaže Mladý somelier. Svoje zručnosti aj vedomosti si vyskúšali z dvanástich stredných odborných škôl z celého Slovenska. Titul Mladý somelier získal tento rok študent Strednej odbornej školy hotelových služieb a obchodu v Nových Zámkoch, Miroslav Balla.
Súťažilo sa v troch disciplínach. Prvou disciplínou bol test, druhou degustácia piatich bielych a troch červených vín a treťou časťou bol sobáš jedla s vínom a odborný servis vína pri stole hosťa. Tieto tri časti určili z 24 súťažiacich troch finalistov, ktorými sa stali Miroslav Balla zo Strednej odbornej školy hotelových služieb a obchodu v Nových Zámkoch, Matej Husár z Hotelovej akadémie Otta Brucknera v Kežmarku a domáci somelier – Rastislav Štefko z Hotelovej akadémie Ľudovíta Wintera v Piešťanoch. Na finalistov čakali dve úlohy. Mali odhaliť chyby vo vínnej karte, potom spraviť korekciu a odborný servis šumivého vína. Táto časť určila nasledovné medailové poradie. Cenu víťaza získal Miroslav Balla, druhý skončil Matej Husár a tretiu priečku obsadil Piešťanec Rastislav Štefko.
Odborným garantom podujatia bol ako každý rok profesor Fedor Malík, hlavným sponzorom bola spoločnosť Víno Nitra. Na súťaži boli zástupcovia týchto škôl – Hotelová akadémia Prešov, Hotelová akadémia Kežmarok, Hotelová akadémia Liptovský Mikuláš, Hotelová akadémia Námestovo, Stredná odborná škola hotelových služieb a obchodu Nové Zámky, Stredná odborná škola obchodu a služieb Trenčín, Stredná odborná škola Zvolen, súkromná hotelová akadémia Stará Turá, Stredná odborná škola obchodu a služieb Prievidza, súkromná SOŠ Educo Námestovo-Slanická osada, Stredná odborná škola Bzenec a Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera Piešťany.
