Recept: Veľkonočný baránok
Mnohé šikovné gazdinky už majú poupratované, ale aj napečené suché pečivo pre šibačov a veľkonočných hostí. Na stole pri tanieriku s kraslicami a váze s jaburiatkami či zlatým dažďom by nemal chýbať veľkonočný baránok. Recept, ako si ho zhotoviť, nám poskytla predsedníčka Slovenského Červeného kríža v Krakovanoch, Elena Krestová.
Pevnejšie cesto si pripravíme zo šiestich vajíčok, 250 g cukru, 1,5 dl oleja, 1 dl vlažnej vody, 400 g hrubej múky a jedného prášku do pečiva. Všetko spolu vymiešame, vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej baránkovej formy. Upečieme pri teplote asi 180 stupňov Celzia. Na polevu potrebujeme sedem bielkov a 400 g cukru. Najskôr si vyšľaháme tuhý sneh, po troške doňho vsýpame cukor, potom si postavíme misku nad paru a šľaháme polevu dovtedy, kým nezhustne. Do polevy môžeme dať aj asi štvrť kávovej lyžičky octu.
